眼下已进入春茶尝鲜季,量环力淘宝天猫平台数据显示,比增3月以来,费主春茶搜索量环比增长210%,春茶长后成消原叶茶消费者年轻化的搜索趋势更明显,90后成为春茶消费主力,量环力贡献了超4成的比增销量,展现出传统茶对年轻一代的费主独特吸引力。
按照茶叶发酵程度和制作工艺划分,春茶长后成消茶叶可分为绿茶、搜索白茶、量环力黄茶、比增乌龙茶、费主红茶、黑茶六大茶类。绿茶作为我国产量最多、品种最丰富的茶类,无疑是最具代表性的春茶品类。《淘宝茶叶上新图鉴》显示,进入3月以来,搜索量最高的前三种茶叶都是绿茶。
其中,西湖龙井以极高知名度位列搜索量第一;六安瓜片成为打工人的春困“续命水”,紧随西湖龙井之后;四川竹叶青则以茶芽能直立杯中带来好运的“玄学加成”,排行搜索量第三。
这与京东超市数据呈现的趋势一致。从京东超市茗茶消费数据来看,2024年销售线上增速明显,绿茶仍然保持领先地位,红茶已经位居第二,乌龙茶、花草茶紧随其后。
近年来,新茶饮行业兴起的“消费浪潮”席卷市场,乌龙茶作为奶茶、柠檬茶等常用的优质茶底,自然也搭上了“潮流快车”,备受消费者关注。近一年,淘宝天猫平台上,黑乌龙、金观音、武夷肉桂等极具个性香型的乌龙茶销量涨幅明显。
不同于春茶追求“鲜”,白茶越陈越香,三年以上才到最佳赏味期,7年老茶价格是新茶的2倍。在消费群体方面,白茶呈现出明显的性别差异。在淘宝天猫平台上,白茶更受女性群体的欢迎,女性用户占比达44.6%,是占比最高的茶叶品类。
如今,电商平台已成为春茶销售的重要渠道。一方面,电商平台打破了时间和空间的限制,让好茶跳出局限,让消费者轻松选购;另一方面,电商平台依托大数据分析,挖掘消费者喜好和需求,敏锐捕捉市场动态变化。从消费者群体的年轻化,到不同茶类的市场表现,电商平台勾勒出了一幅市场全景图,为行业发展提供了新的方向。
采写:南方农村报记者 伍咏言
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